Kirjeldus
Karulaugusool on intensiivse ja värske maitsega looduslik maitsesool, mis ühendab puhta meresoola ja koduaiast korjatud karulaugulehed. Karulauk lisab toidule küüslauguse nüansi, samas ilma teravuseta – sobib ideaalselt igapäevaseks toidu viimistlemiseks. Valmistatud 35 grammist värsketest karulaugulehtedest 100 g toote kohta.
Toime ja kasutamine
Karulauk on rahvameditsiinis tuntud oma puhastava ja seedeelundkonda toetava toime poolest. Sellel maitsesoolal on rikkalik aroom ja maitsetaimelik iseloom, mis sobib ideaalselt kala-, liha-, muna-, kartuli- ja pastaroogadele, samuti leivale, võileivale või marinaadidesse.
Kasuta viimistlevaks maitsestamiseks või sega maitsevõidesse ja ürdiõlidesse.
Säilitamine
Hoida suletult, kuivas ja jahedas kohas. Kaitsta niiskuse ja otsese päikesevalguse eest. Sool võib koguda endasse niiskust ja tükki minna – raputa või sega enne kasutamist. Karulaugusoola maitse ja aroom on parimad kuni aasta jooksul alates valmistamisest. Hiljemgi on toode kasutuskõlblik, kuid karulaugu maitse ja lõhn võivad aja jooksul muutuda mahedamaks.
Päritolu
Valmistatud käsitööna. Karulauk on korjatud kevadiselt värskena ja kuivatatud koos soolaga madalal temperatuuril kuivatis, et säilitada maitse ja toitained.
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.